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6次産業化研修 売れる試食販売講座◎鳥取県中部総合事務所 農林局 倉吉農業改良普及所

 

先日11/28は鳥取県中部総合事務所 農林局 倉吉農業改良普及所様の主催で6次産業の活性化を図る販売研修に登壇。

たくさんの参加者の方々と大盛り上がりでノウハウを公開してきました。

 

 

 

6次産業というのは、

農林水産物を収穫・漁獲(第一次産業)するだけでなく、加工(第二次産業)し、流通・販売(第三次産業)まで手がけることで、農林水産業の経営体質強化を目ざす経営手法。

を示すもので、

加工賃や流通マージンなどを農林水産業者自身が獲得し、付加価値を向上させるねらいがある。

わけです。

 

しかし、現状はいいものを生産・加工はできているものの上手く売れないといったことで悩んでいる方が非常に多いんですね。

 

今回も、倉吉農業改良普及研究所のアンケートで「百貨店やスーパーで商品を販売する時に効果的な催事方法や試食販売の仕方がわからない」といった声が多いということで、それを解決しようと私にお声がかかったわけです。

 

ということで、プロの立場から実際に売場で役立つ販売ノウハウをお伝えさせていただきました。

 

 

今回は自分たちが初めて売場で試食販売を体験した時に困ったことや上手くいかなかったことを例に、それをどうすれば解決できたか、また店頭販売・催事販売において必要なことは何かを細かく丁寧にレクチャー。

そのあとは全員で感覚を養うためにワークショップによる実践も実施しました。

 

内容も実体験に基づく、身近なものだったので参加者のみなさんとても真剣に参加。

研修中も必死にメモを取り、聞き入っておられました。

 

 

また、当日はメディアの方々も来られていて一緒に研修に参加。

その模様は翌日にテレビや新聞でも取り上げられ、世間の6次産業への注目度がうかがわれました。

 

メディア紹介はこちら  →  NHK放映 日本海新聞 

 

読売新聞掲載記事

どれだけいいものを作っても、売れなければ消えていく・・・

それを僕はこれまで売場で間近に見てきました。

せっかく丹精込めて作ったものも伝え方が悪いとどうしようもなくなってしまうんです。

6次産業の方は皆さんとても気持ちがまっすぐでいいモノを作っています。

だからこそ、尚更伝え方(売り方)も上手くなってほしい。

そのために今後も全力でお手伝いしていきたいと思っています。

 

是非今回得たことを売場で実践して手ごたえをつかんでいってください。

 

道は必ず開けます!

一緒に頑張っていきましょう!

応援しています^^

 

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久野 和人

久野 和人

代表取締役有限会社リボン
2005年10月に『店頭プロモーションに特化した広告代理店』有限会社リボンを設立。
事業にしても趣味のバンドにしても、個性あるカッコいいスタイルで、ファンに熱く支持されるものを作りたいと日夜爆進中(笑)
現在、全国の企業やイベント、商工会議所で販売に関するセミナー研修を展開中。
このブログでは、そんな日々の中で気付いたことや取組み、あと趣味の度を越えた音楽のことなどを綴っています。
時には役立つことや元気を与えることもあるかも(笑)
興味のある人は気楽に見ていってくださいね。

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